Kairo adalah salah satu kota tertua di dunia yang menyimpan peradaban-peradaban besar sejak 7000 tahun yang lalu. Menurut catatan sejarah sekitar 3000 SM banyak sekali kerajaan-kerajaan kecil tersebar di seluruh mesir yang akhirnya terpolarisasi menjadi dua kerajaan besar; Mesir Hulu dengan ibu kota Thebes (kini Luxor) dan Mesir Hilir dengan ibu kota Memphis (kini Kairo). Semenjak berdirinya kerajaan baru (1570-332 SM) ibu kota menjadi satu yaitu Memphis. Disinilah perjalanan sejarah Kairo sebagai pusat peradaban besar dunia dimulai.