<br />
<b>Notice</b>:  Undefined index: Personal Name in <b>C:\psenayan8-x64\apache\htdocs\akasia\lib\detail.inc.php</b> on line <b>441</b><br />
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<modsCollection xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:slims="http://slims.web.id" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-3.xsd">
<mods version="3.3" id="3215">
 <titleInfo>
  <title><![CDATA[Kuliner Hindia Belanda 1901-1942 :]]></title>
  <subTitle><![CDATA[Menu-menu Populer dari Budaya Eropa]]></subTitle>
 </titleInfo>
 <name type="" authority="">
  <namePart><![CDATA[Pipit Anggraeni]]></namePart>
  <role>
   <roleTerm type="text"><![CDATA[Primary Author]]></roleTerm>
  </role>
 </name>
 <typeOfResource manuscript="no" collection="yes"><![CDATA[mixed material]]></typeOfResource>
 <genre authority="marcgt"><![CDATA[bibliography]]></genre>
 <originInfo>
  <place>
   <placeTerm type="text"><![CDATA[Malang]]></placeTerm>
   <publisher><![CDATA[Beranda]]></publisher>
   <dateIssued><![CDATA[2019]]></dateIssued>
  </place>
 </originInfo>
 <language>
  <languageTerm type="code"><![CDATA[id]]></languageTerm>
  <languageTerm type="text"><![CDATA[Indonesia]]></languageTerm>
 </language>
 <physicalDescription>
  <form authority="gmd"><![CDATA[Text]]></form>
  <extent><![CDATA[xii, 113 p .; ill 21 cm]]></extent>
 </physicalDescription>
 <note><![CDATA[Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya kuliner. Berbagai bangsa asing yang pernah singgah di Indonesia mempunyai peran yang besar dalam perkembangan kuliner di Indonesia. Pertemuan antara beberapa budaya yang terjadi di Indonesia pada periode tertentu dikenal dengan istilah Kebudayaan Indis. Kebudayaan tersebut tumbuh subur karena beberapa faktor, baik ekstern maupun intern. Buku ini mengurai fakta-fakta penting dan menarik dalam memahami sejarah kuliner tanah air. Topik yang diangkat meliputi gambaran umum masyarakat Indonesia pada tahun 1901-1942, proses penguatan hegemoni budaya Eropa terhadap kuliner Indonesia pada tahun 1901-1942, serta bentuk pengaruh budaya Eropa terhadap kuliner Indonesia ditinjau dari menu-menu populer yang berkembang di Hindia Belanda pada periode 1901-1942.]]></note>
 <note type="statement of responsibility"><![CDATA[]]></note>
 <subject authority="">
  <topic><![CDATA[Gastronomi]]></topic>
 </subject>
 <subject authority="">
  <topic><![CDATA[Kuliner]]></topic>
 </subject>
 <classification><![CDATA[641]]></classification>
 <identifier type="isbn"><![CDATA[9786025328169]]></identifier>
 <location>
  <physicalLocation><![CDATA[SMA NEGERI 1 TARAKAN Open Source Library Management System]]></physicalLocation>
  <shelfLocator><![CDATA[641 PIP k]]></shelfLocator>
  <holdingSimple>
   <copyInformation>
    <numerationAndChronology type="1"><![CDATA[82393]]></numerationAndChronology>
    <sublocation><![CDATA[]]></sublocation>
    <shelfLocator><![CDATA[641 PIP k]]></shelfLocator>
   </copyInformation>
  </holdingSimple>
 </location>
 <recordInfo>
  <recordIdentifier><![CDATA[3215]]></recordIdentifier>
  <recordCreationDate encoding="w3cdtf"><![CDATA[2023-01-19 06:59:42]]></recordCreationDate>
  <recordChangeDate encoding="w3cdtf"><![CDATA[2023-01-19 06:59:42]]></recordChangeDate>
  <recordOrigin><![CDATA[machine generated]]></recordOrigin>
 </recordInfo>
</mods>
</modsCollection>